Bénin

Gastronomie au Bénin, des pâtes pas comme les autres

Gastronomie au Bénin, des pâtes pas comme les autres

Au Bénin, les « pâtes » à base de farine de maïs,  de tubercules de manioc ou d’igname séché constituent le socle de l’alimentation. Elles sont consommées 365 jours sur 365. Selon le type de farine et d’assaisonnement utilisés, ces pâtes ont une couleur différente. Elles sont aussi très riches et varient selon que l’on se trouve au nord, au sud où au centre du Bénin. Mais une chose est sûre, elles sont souvent déclinées en d’autres mets et  et surtout elles sont délicieuses.

22 Sep 2018
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La ville d'Abomey est la capitale historique du royaume du Dahomey. Située sur le plateau central à 145 km de Cotonou, elle fut fondée au XVIIème siècle par le Roi Houégbadja (1645-1685).

26 Sep 2018