Situé dans le sympathique quartier de Fann Hock, sur la corniche ouest de Dakar, l'hôtel Djoloff doit son nom à une région du Sénégal célébre pour le courage et la valeur de ses guerriers. Architecture élégante à la Saint Louisienne, chaleur et qualité des matériaux sont l'oeuvre des meilleurs artisans et artistes locaux largement sollicités par les propriétaires pour la construction de l'hôtel.