Aléva Café

Aléva Café est un resto lounge et bar à cocktails situé en plein cœur de la ville. Ce bistrot français de bord de plage offre une ambiance verdoyante et relaxante. Notre spécialité est la création de cocktails à base de koutoukou, un alcool local unique en son genre. Le propriétaire de l'établissement, M. Séa, a voulu redonner au koutoukou le raffinement des meilleurs alcools mondiaux. Ayant vécu entre la France et la Côte d'Ivoire depuis son enfance, il a constaté lors de ses voyages que chaque pays avait sa propre boisson emblématique, comme le rhum arrangé aux Antilles, la vodka en Russie ou encore le whisky en Écosse. Et en Côte d'Ivoire, nous avons le koutoukou ! Ce gin artisanal est obtenu par distillation du vin de palme, de raphia ou de rônier. Son goût unique et son pourcentage d'alcool non contrôlé ont séduit notre épicurien. Ainsi, il a décidé de mettre en valeur le koutoukou et d'en faire l'identité "alcoolique" de la Côte d'Ivoire à travers un cocktail innovant : le cocktail KTK. Ces cocktails sont composés de shots de koutoukou aux extraits de fruits frais tels que l'ananas, la mangue, la banane, la coco et le gingembre, ainsi que de jus pressés et d'ingrédients secrets, le tout préparé de manière artisanale. Venez découvrir nos trente recettes colorées et surprenantes, telles que le KTK' Mojito, le KTK' Mont Korogho et le KTK' Awoulaba. C'est une façon originale de déguster le koutoukou autrement !