Migrations au Panaf

Restaurant du chef franco-ivoirien Loïc Dablé, Migrations propose un concept de gastronomie panafricaine saine et accessible. La carte propose des plats afrofusion issus des cuisines d’Afrique et de sa diaspora tels que le Bowl Panaf (légumes locaux, fonio, vinaigrette soumara) ou le Poisson Salsa (pavé de poisson du jour et sa sauce mangue, servi avec un écrasé de légumes locaux), ainsi que des plats traditionnels comme la sauce gouagouassou.