Le Douar

Le Douar, restaurant marocain innovant sur le rooftop de Meydene à Marrakech, offre une immersion dans la gastronomie traditionnelle. Ouvert depuis décembre 2021, il met en avant des recettes ancestrales et des spécialités locales, avec une équipe intergénérationnelle incluant des femmes des villages voisins. Des ateliers culinaires permettent aux visiteurs d'observer la préparation d'ingrédients traditionnels. Le cadre architectural évoque un village marocain avec une vue panoramique sur M Avenue, tandis que la terrasse avec pergola chauffée crée une atmosphère chaleureuse. Le menu propose des plats emblématiques tels que tajines, couscous traditionnel, et pastilla aux fruits de mer, ainsi qu'un menu dégustation pour explorer la diversité culinaire. La vaisselle et les uniformes reflètent le style marocain authentique, accompagnés d'une ambiance musicale gnaoua. Il est conseillé de réserver, surtout pour les tables en bord de terrasse, où la vue au coucher du soleil est inoubliable.