Le Slimana

Le Slimana est un restaurant gastronomique marocain contemporain situé dans un riad de la médina. Ce lieu unique réinvente la cuisine marocaine traditionnelle grâce à une approche fusion créative, mariant savoureuses influences locales et méditerranéennes. Les plats emblématiques incluent des tajines revisités et des tapas marocains réinterprétés, ainsi que des desserts innovants comme la crème brûlée à la pistache, préparés avec des ingrédients locaux de haute qualité.

Le décor élégant, alliant tradition et modernité, accueille une ambiance intime grâce à un éclairage tamisé et à une musique marocaine moderne. Le rooftop panoramique offre une vue imprenable sur la médina de Marrakech, idéal pour savourer du thé, des pâtisseries et des cocktails au coucher du soleil. Pour profiter de cette expérience culinaire unique, une réservation est recommandée pour le rooftop. Le Slimana est ouvert pour le déjeuner et le dîner, à proximité du musée de la photographie.